cenaze helvası nasıl yapılır ne demek?

Cenaze helvası yapmak için öncelikle şu malzemeler gereklidir:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 avuç dövülmüş ceviz içi

Yapılışı:

1. Tencereye sıvı yağı ve irmiği koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 20 dakika kadar kavurun.

2. Şeker ve suyu da tencereye ekleyerek karıştırın ve 5-6 dakika kaynatın.

3. Son olarak tarçını da ekleyin ve ocaktan alın.

4. Ceviz içlerini de ekleyip karıştırın ve bu karışımı bir fırın kabına dökün.

5. Cenaze helvasını ılıkken dilimleyebilirsiniz. Ayrıca üzerini kakao, hindistan cevizi, fındık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Not: Bazı yörelerde cenaze helvasına sadece irmik, şeker ve yağ kullanılırken bazı yerlerde tarçın, ceviz içi gibi malzemeler de eklenir. Tarçın ve ceviz içi haricindeki malzemeleri 1,5 su bardağı olarak da kullanabilirsiniz.